6月9日の昨日、梅雨入りした。
ジメジメするので、掃除に力を入れることにする。
先ずは台所。戸棚の中の物を全出しして要・不要をチェック。物を減らして風通し良くしたい。
…と言っても1日ではとうてい無理。小さな台所なのだけど。
だって随時料理をしなくてはならないし、体力的にもすぐ疲れてしまう。…並行して少しずつやっていこう。
台所仕事。
田舎で収穫させてもらったグミの実をジャムに。
たったこれっぽっち…。赤珊瑚の色だ。甘酸っぱくて美味しい貴重なジャム。
高知でいただいた野菜、買った野菜は無駄なく調理したい。
今ある食材を使い切ったら…空になった冷蔵庫もさっぱりときれいに掃除しよう！
やりたいことは次々と出てくるけれど。
如何せん…胃腸の不調が微妙に続いていて。胃がキリキリ。ストレスだろうか？（何の？）
空腹だと余計にキリキリするので、食べられる物を「これはどう？」と自分に問うて食べている。お粥や、やたらと酢の効いた酸っぱい料理を作りがち。
きょうの晩ごはんは、ちらし寿司。
干し椎茸・筍・にんじんのいつもの具材に、高知のみょうが、しょうが、青しそをプラスして爽やかに。それと、焼き玉ねぎ（スライスして片栗粉をまぶして焼いた）、おうどん。
パパのお弁当もちらし寿司。⤵ 汁物は自分で買ってください。
毎朝のミルクティーも2週間くらいお休みしていて…今はほうじ茶の気分だ。
先日の胃腸炎で、ますます『肉』が苦手になった。油っこい物も。
魚…煮魚は好きだけど上手く作れない。せいぜい切身を焼くくらい。そして魚って高いでしょう？う～ん。なんとか簡単に魚を取り入れたいものだ。
コメント