辛子を買いに走る

　先日、料理研究家の有元葉子さんのYouTube『Yоkо’s Diary』の『牡蠣の春巻き』を観ていたら。

有元さんが、春巻きに添える練り辛子を「よく皆さまチューブのをお使いになるのね」と言い、そのあと小声になって「…あれ美味しくない…（笑）」うふふ…と笑う顔がチャーミングな有元さんよ。そして缶の粉辛子を勧めるのだった。

次に、表情がきりっとなって「辛子は『掻く』と言います」と、熱湯を少し加えてガーッとまぜた。「ただ練るんじゃなくて、これを『掻く』動作と言います」そして、そのボウルをパカっとそのまま裏返しにして「こうして休ませておきますと、辛みがぶわ～っと出てきます」…可愛くてお上品な有元葉子さんは82歳？くらい。素敵。

ほほ～う。そうなのね。こういう事ってやっぱり教えてもらわないとわからない。

わたし…粉辛子…の存在を知っていたような知らなかったような…。今まで当たり前にチューブのを選んでいたが。だって練りわさびもね、本物の山葵は知っているけど、お高くて買えないし、使い切れないじゃない？チューブのを買うもんだと思っていたの。

さっそく粉辛子を買いに走る。

いつものスーパーにもちゃあんとあるじゃないの！しかも200円くらいで。ああ…これよ、これこれ！チューブのを買っても使い切れずに賞味期限がきたり、風味が落ちたりしてたもん。わたしはこれが良かった。早く気が付きたかった！…なんで知らなかった？

パッケージも可愛いもんね。（カレーは常備してあるが。）

ちょうど大根やら厚揚げやらの煮たの（3日目のやつ）が少し残っていたので、これに粉辛子を『掻いて』付けて食べてみた。あっ！やっぱり違うわ。これやわ……。

辛みがツンときた…のと、自分の“無知さ”に涙ぐむ。

“暮らし”にまつわるYouTubeを観ることが多い。

最近たまたまハマったのはGYAО！の『木村さ～～ん！』（なんか以前の配信の…？みたいだけど。）

“暮らし”と“木村拓哉”ってなんか真逆の方向みたい。だけど、木村さ～んがカルディやコストコや、雑貨屋さんや洋服屋さん、色んなお店に行ってお買い物するのが面白くて。テレビ大阪の『やすとものどこいこ⁈』も以前よく（今は時々）観ていたから、わたしは“お買い物番組”が好きなのかも…。

キムタクって超超有名人で別世界の人だけど、『木村さ～～ん！』を観ると、衣・食・住を自分でちゃんとしてる人だと思った。変な話…（主婦である）やすともよりも、学びがあって面白い。

日々の暮らし（基本）を、ちゃんとしている人は信頼できる。ってわたしは思っているのだけど。『ちゃんと』ってところがポイント。