食のこと フランスパンのはなし
新玉ねぎの季節。わが家の食卓にはサラダや天ぷらをはじめ、毎日のように新玉ねぎが登場。炒め・煮込みには、普通の玉ねぎ(旧玉ねぎ)を使うけれども。そして必ず(毎年)作って食べたくなるのが、新玉ねぎスライスをたっぷり挟んだフランスパンのサンドイッ...
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