うちの前の建物の解体・撤去工事が終了。
その間、砂ぼこりがすごかったから…やっと洗濯物が外に干せる！って安堵したのだけど。
このところの悪天候（すごく寒かった！雪も降った！）で、引き続き…浴室乾燥機「カワック」で乾かす日々。…今月のガス代がおそろしいわ。
きょうも雨だけど、もう寒くない…そんなには。
風もない。真っ直ぐに降る雨は好きよ。サーサーサー。
そんな中、いつものスーパーへ買い物に行く。
昨年買った雨靴。なかなか履く機会がなくて…海へ散歩の時に履いたくらいか。
新しい傘もうれしいな…と、雨なのに機嫌よく。
さてさて、日曜日のスーパーマーケットは活気があるなあ。
あらまあ、お魚コーナーで「ぶりの解体ショー」をしている。
人だかりができている。その切身を先着順で売ってくれるって店長さんがマイクの大声で言っている。…新鮮なぶり…欲しいけど、じっと待ってられないので横目に通り過ぎる。
そう、わたしは「鶏ごぼう飯」を作るのだった。鶏肉、鶏肉…。
きのうテレビで、おむすびをキッチンカーで販売している可愛らしい女性が「鶏ごぼう飯」のおむすびが1番人気です！なんて言ってて、それが美味しそうだったから。
わたしは今、食事制限をしていて常に空きっ腹なので、食べ物アンテナの感度が高いのだ。
食材が手元にあれば、何でも作ってみたくなる。
見切り品コーナーにきれいないちごを発見。「あまおう」と「恋みのり」の2種を、お安く手に入れた。
ジャムを追加で作っておこう…と買ったけれど、忙しいので今回は「冷凍いちご」にする。
ジップロックに入れて潰すだけ。あ、グラニュー糖を加えてからね。
ヨーグルトや、いちごミルクに。アイスクリームにも。
鶏ごぼう飯。
ポイントは、具材を冷まして味を染みこませることと、さわやかな三つ葉、かな。
でも、自分で作るのは…炊き込みご飯の方がいいと思った。
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